Omelete de Vegetais:
Ingredientes:
Ovos
Espinafre, tomate, cebola picados
Queijo cottage ou ricota light (opcional)
Sal e pimenta
Modo de preparo:Bata os ovos em uma tigela e tempere com sal e pimenta.
Em uma frigideira antiaderente, salteie os vegetais até ficarem macios.
Despeje os ovos batidos sobre os vegetais e cozinhe até que o omelete esteja pronto.
Adicione queijo cottage ou ricota por cima, se desejar.