Salada de Quinoa com Legumes:
Ingredientes:
1 xícara de quinoa cozida
Legumes variados (como pepino, tomate, pimentão, cenoura) cortados em pedaços
Salsinha picada
Azeite de oliva extra-virgem
Suco de limão
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Misture a quinoa cozida com os legumes em uma tigela.
Tempere com azeite, suco de limão, sal e pimenta.
Polvilhe salsinha picada por cima.