Receita pra vocês sem farinha e de baixo indice glicêmico. 
Pão de Frango Low carb/sem glúten
Assei o pão em uma forma de bolo inglês, outra opção legal é assar em forminhas de cupcake para ser consumido em porções individuais.
Ingredientes📝
- 300g de Filé peito de frango cozido e desfiado
- 4 Ovos
- 1 Xícara de iogurte natural integral ou creme de leite
- 1 Colher de (sopa) rasa de sal
- 2 Colheres(sopa) salsa, alho e cebola desidratada
- 3 Colher de (sopa) de azeite
- 1 Colher de (chá) de açafrão
- 1 Colher de (sopa) de fermento químico (fermento para bolo)
- 1 colher de café de goma xantanta ( opcional) usei para melhor consistência na " massa"
1- Pré-aqueça o forno.
2- Em um liquidificador adicione primeiro os ingredientes líquidos o frango e os temperos. O frango deve estar bem desfiado para facilitar na hora de triturar tudo.
3- Bata tudo até que vire uma mistura homogênea.
4- Transfira a massa para um bowl, adicione o fermento e misture bem.
5- Leve a massa para uma forma untada com azeite, se possível use uma forma antiaderente ou de silicone.
6- Leve ao forno 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
Obs: Coma com moderação
Créditos a: Elaine Bombachi da Fonseca.